Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia dengan karakteristiknya yang khas dan tidak ditemukan pada kopi-kopi dari negara lainnya. Sebut saja mulai dari kopi Aceh Gayo, kopi Flores, kopi Bali Kintamani, hingga kopi Toraja, dan masih banyak lagi variannya.
Ketika berbicara mengenai persebaran wilayah produksi kopi, Badan Pusat Statistik Indonesia mempublikasikan laporan statistik tahun 2023 yang menyebutkan jika persebaran kopi terbilang cukup merata dari Sabang sampai Merauke dengan jumlah produksi terbanyak dipegang oleh Sumatera Selatan (198 ribu ton kopi), diikuti Lampung (108,1 ribu ton), Sumatera Utara (87,9 ribu ton), dan Nusa Tenggara Timur 25,1 ribu ton. Uniknya lagi, Kamar Dagang dan Industri Indonesia (KADIN) menyebutkan bahwa Indonesia menjadi negara satu-satunya yang mengekspor kopi arabika dan robusta. Tak sedikit jenis kopi di Indonesia yang diekspor ke luar negeri karena sudah dikenal dan disukai oleh para pencinta kopi di mancanegara.
Tak hanya itu, menurut survey Snapcart pada September 2023 menunjukkan bahwa 79% dari 4.538 responden di Indonesia minum kopi setidaknya sekali setiap hari. Khususnya di pagi hari saat mengawali aktivitas. Hal ini dapat menjadi indikator bahwa kopi tak hanya lagi sebatas rutinitas, melainkan sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Indonesia, terlebih lagi dengan meningkatnya popularitas coffee shop akhir-akhir ini.
Melihat perkembangan kopi sebagai bagian dari budaya dan gaya hidup masyarakat rupanya membuat banyak orang tertarik untuk turut mencicipinya. Kalau kamu juga penasaran dengan cita rasa khas kopi dari berbagai daerah atau provinsi di Indonesia, coba dulu deh 7 jenis kopi di bawah ini!
Salah satu jenis kopi di Indonesia dari Bali yang namanya sudah mendunia adalah kopi Kintamani (termasuk jenis kopi arabika) yang ditanam di pegunungan subur dengan tanah vulkanik, sehingga menghasilkan kopi dengan rasa yang lebih ringan, bersih, segar, dan sentuhan fruity-nya terasa. Nah, untuk tingkat keasaman kopi ini cenderung tinggi, tetapi lembut, dan bisa dikatakan kompleksitasnya menghasilkan rasa yang menyegarkan. Kalau kamu penasaran bagaimana cita rasa dan aroma sesungguhnya dari kopi Kintamani, coba saja varian kopi kapsul Bali Kintamani Unakaffe System. Terbuat dari 100% biji kopi arabika yang ditanam di wilayah Kintamani dengan perpaduan rasa orange peel, grapefruit, roasted nut, dan acidity medium yang segar menyenangkan. Sedangkan body (kepekatan) kopi ini cenderung ringan & sedang, sehingga cocok dinikmati bagi penyuka kopi dengan karakter yang tidak terlalu kuat, tetapi punya cita rasa khas tersendiri.
Kopi Toraja termasuk salah satu jenis kopi arabika premium yang begitu digemari dan menjadi primadona di kancah domestik maupun internasional. Bagaimana tidak? Dalam setiap seduhannya, penikmat kopi akan menemukan cita rasa cocoa dan grapefruit yang menggugah selera ditambah aroma chocolate yang manis. Bagi pencinta kopi yang lebih akrab dengan kopi yang pekat dan tebal, tetapi lembut di mulut, kopi Toraja bisa jadi pilihan terbaik. Kopi Toraja dikenal juga memiliki keasaman yang medium dan menenangkan, sehingga keasaman di lidah tidak begitu terasa tajam.
Mau coba? Kamu bisa merasakannya langsung lewat seduhan khas varian kopi kapsul Toraja dari Unakaffe System yang menyuguhkan aroma chocolate dengan rasa cocoa serta grapefruit. Lembutnya aroma cokelat dan rasa yang segar dari grapefruit membuat kopi ini menciptakan harmoni rasa yang khas. Bagi pencinta kopi premium, kamu akan merasakan rasa yang autentik dari kopi Toraja yang berkualitas ini dalam sekali teguk.
Selanjutnya, jenis kopi di Indonesia yang tidak boleh dilewatkan untuk dicoba adalah kopi Flores, yakni salah satu varietas kopi yang berasal dari Pulau Flores, Nusa Tenggara Timur, Indonesia. Salah satu daerah penghasil kopi terkenal di Flores adalah Bajawa, daerah dataran tinggi yang khas dengan karakteristik subur dengan tanah vulkanik dan kaya akan curah hujan yang cukup.
Kopi Flores sendiri dikenal karena memiliki karakter rasa cokelat, rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan kacang-kacangan. Dari segi sensasi aroma, kopi Flores cenderung bernuansa manis yang khas, sehingga menjadikannya sangat unik di antara kopi lainnya.
Kamu dapat merasakan sensasi kopi Flores dengan kopi kapsul Unakaffe System. Terbuat dari 100% biji kopi arabika berkualitas yang dipanen di wilayah pegunungan berapi Flores, Nusa Tenggara Timur, kopi ini menyuguhkan perpaduan rasa dark chocolate, roasted, dan tobacco yang memberikan pengalaman minum kopi dengan nuansa yang hangat. Aftertaste kopi kapsul Flores ini sangatlah unik karena cenderung kompleks, dengan body medium yang membuatnya terasa balanced.
Kopi luwak adalah jenis kopi unik yang pertama kali ditemukan di Indonesia dan hingga kini masih didominasi oleh produsen lokal. Cita rasanya yang kompleks, halus, tetapi juga kaya membuat sebagian masyarakat Indonesia sangat menyukainya. Ada rasa yang cenderung mengarah ke buah-buahan dengan aftertaste yang tahan lama di lidah. Aromanya fruity membuat kopi luwak jadi primadona bagi kalangan penikmatnya. Bahkan bagi para pemula yang baru saja ingin mencicipi nikmatnya kopi sangat disarankan untuk memulainya terlebih dahulu dari kopi luwak.
Salah satunya yang wajib dicoba adalah kopi kapsul Luwak Unakaffe System yang terbuat dari 100% biji kopi Arabika asal perkebunan Rante Karua, Toraja, Sumatera Selatan. Pembuatan kopi Luwak ini melalui proses yang cukup unik, sehingga menghasilkan kopi yang memiliki cita rasa buah-buahan segar, khususnya buah plum merah dan anggur merah. Sementara aromanya sendiri lebih cenderung fruity dengan perpaduan aroma buah-buahan yang sedikit manis juga menyegarkan. Kalau untuk body lebih cenderung light velvety, yang berarti kopinya tidak terlalu pekat atau berat, namun terasa halus saat diminum. Recommended banget!
Kopi Mandheling berasal dari Sumatera Utara dan dikenal sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. Dengan karakteristik rasa yang kaya dan kompleks, kopi ini memiliki body yang medium dan velvety, disertai rasa rempah-rempah dan buah kering. Tingkat keasamannya pun low, jadi cocok nih bagi kamu yang suka kopi arabika dengan rasa kuat namun tidak terlalu asam.
Dari sisi aromanya sungguh memikat, karena kamu akan mencium perpaduan antara wangi Sweet Caramel dan sensasi Raisin. Terdengar menarik, bukan? Kamu bisa mencoba langsung varian kopi Mandheling Unakaffe System yang berasal dari 100% biji kopi arabika autentik dengan aroma karamel manis dan kismis dan diperkaya oleh rasa rempah-rempah, tobacco, dan dried fruit. Bukan hanya rasanya yang cenderung manis, kopi Mandheling ini penuh dengan rasa spices dan dried fruit yang menciptakan kesan hangat dan manis. Cocok banget untuk kamu yang ingin mencicipi kopi kebanggaan nusantara dengan keunikan aroma dan rasa yang khas Indonesia.
Kopi Gayo Aceh adalah kopi jenis arabika yang dihasilkan langsung dari dataran tinggi Gayo, Aceh sejak masa kolonial Belanda, tepatnya pada abad ke-17 dan merupakan salah satu kopi paling populer di Indonesia maupun internasional karena karakteristiknya yang khas serta berkualitas tinggi.
Beberapa alasan yang membuat kopi Gayo begitu disukai oleh para pencinta kopi karena rasanya yang seimbang, antara tingkat keasaman (acidity) dan kekentalan (body). Selain itu, Dari segi aroma, kopi Gayo sangatlah kaya dengan perpaduan floral, rempah-rempah, dan cokelat. Bagi penikmat kopi yang ingin mencari kopi dengan tingkat keasaman medium, kopi Gayo bisa jadi pilihan utama untuk sekadar ngopi di pagi maupun sore hari.
Jenis kopi Indonesia berikutnya yang juga populer adalah kopi Lampung. Ya, Lampung merupakan salah satu daerah penghasil kopi robusta terbesar di Indonesia. Berbeda dengan kopi Gayo, kopi Lampung termasuk ke dalam jenis kopi robusta dengan cita rasa yang kuat dan body yang tebal, sehingga tingkat kepahitannya cukup terasa di lidah. Jadi, bagi penyuka kopi dengan sentuhan rasa nutty, alami, dan caramel, kopi Lampung layak untuk dicoba. Terlebih lagi, aroma dari kopi ini sangat khas, yaitu cenderung woody (seperti kayu) dan lebih tajam jika dibandingkan arabika yang lebih mellow atau floral dan fruity.
Setiap daerah di Indonesia punya sejarah, cerita, dan cita rasa kopi yang unik. Mulai dari kopi Gayo dari Aceh, kopi Kintamani dari Bali, hingga kopi Flores dari Nusa Tenggara Timur dan kopi Mandheling dari Sumatera Utara, yang pastinya akan memberikan pengalaman berbeda bagi kamu para pencinta kopi.
Kalau biasanya untuk menikmati kopi khas Nusantara identik dengan memerlukan proses yang panjang, sekarang nggak perlu lagi! Dengan Unakaffe System, kamu bisa nikmati beragam kopi terbaik Indonesia hanya dalam hitungan sekian menit saja. Dengan sistem penyeduhan kopi kapsul berbasis teknologi Swiss ini, kamu pun bisa menikmati secangkir kopi khas Nusantara kapan aja ala kafe di rumah. Yuk, coba sekarang dan pilih rasa favoritmu!
Berlangganan sekarang untuk mendapatkan informasi menarik seputar produk, resep, dan promo Unakaffe System!
Butuh bantuan atau memiliki pertanyaan seputar produk Unakaffe System? Hubungi kami hari ini! Tim customer service kami dengan senang hati akan membantu Anda.