Kopi robusta dan arabika dikenal sebagai dua jenis kopi terpopuler di dunia serta paling sering kamu temukan di berbagai coffee shop dan peredaran pasaran lokal saat ini. Jika dilihat sepintas selain dari bentuk biji kopinya tersendiri, keduanya memang terkesan memiliki warna tak berbeda jauh ketika diseduh, sehingga tak sedikit konsumen kopi, terutama pemula yang seringkali masih bingung membedakan keduanya.
Padahal, baik kopi robusta maupun arabika memiliki karakteristik atau keunikan yang berbeda lho! Nah, untuk menemukan jenis kopi sesuai seleramu, coba ketahui perbedaan keduanya di artikel ini!
Kopi robusta adalah jenis kopi yang cita rasanya cenderung pahit dan memiliki aroma yang kuat dengan kadar kafein hingga 2,7%. Kopi ini merupakan salah satu jenis kopi yang umum dikonsumsi oleh para pecinta kopi di seluruh dunia dan tak terkecuali di Indonesia. Bahkan, 80% kopi yang ada di Indonesia umumnya berjenis robusta.
Karena karakteristiknya, kopi robusta seringkali menjadi bahan campuran kreasi minuman kopi sebagai espresso untuk memberikan cita rasa yang kuat bahkan ketika dikombinasikan dengan bahan lainnya seperti susu. Nah, bagaimana dari segi kenikmatannya? Cita rasa kopi robusta terkenal lebih pahit dan strong dengan tingkat keasaman yang rendah tetapi tingkat kekentalannya cukup tinggi dengan aftertaste yang tahan lama. Sejalan dengan rasanya, aromanya cenderung mengarah ke roasted, sederhana, dan tidak sekompleks kopi arabika.
Nah, kalau kamu tertarik menjajal kopi hitam berkualitas sembari merasakan nikmatnya aroma sereal dan cita rasa cocoa serta kacang-kacangan yang menggugah selera, kopi kapsul Unakaffe System Robusta Gold siap untuk memberikan suguhan rasa yang premium karena terbuat dari 100% biji kopi Robusta berkualitas tinggi dari perkebunan terbaik. Dengan body yang medium, kopi ini cocok untuk dikreasikan menjadi berbagai jenis minuman kopi susu favoritmu. Sensasi rasanya yang khas dijamin buat aktivitasmu makin semangat!
Pertama kali diketahui tumbuh di daerah dataran tinggi Ethiopia, kopi arabika dikenal sebagai salah satu kopi paling populer di dunia di samping robusta karena kualitas serta nilai komoditasnya yang tinggi. Selain Ethiopia, beberapa negara lain juga dikenal menjadi penghasil sekaligus pemasok kopi arabika hingga kini.
Salah satunya sebut saja seperti Brazil yang memproduksi 40% kopi arabika dan disebut-sebut sebagai negara produsen kopi terbesar di dunia, kemudian disusul oleh Kolombia yang menyumbang 8% kopi arabika terbanyak kedua, serta Indonesia dengan proporsi 6%. Yes, kamu nggak salah kok! Indonesia memang masuk dalam jajaran negara yang menghasilkan kopi arabika dengan kualitas terbaik di dunia. Beberapa daerah yang paling terkenal menghasilkan kopi arabika terbanyak di Indonesia yakni Sumatera Selatan, Aceh, dan Sulawesi Selatan.
Berbeda dengan kopi robusta, secara umum cita rasa kopi arabika cenderung lebih mengarah ke manis dan asam, namun lebih ringan. Jika dilihat dari segi tasting notes, kopi arabika memiliki karakteristik beragam sesuai daerah penghasilnya, mulai rasa buah-buahan, floral, cokelat, hingga rempah-rempah unik. Sementara untuk body atau ketebalannya dirasa ringan, halus, dan punya aftertaste yang lembut. Aromanya pun lebih harum, kaya dan kompleks, serta selalu mencerminkan varietas atau jenis dan daerah asalnya seperti notes-nya.
Kalau kamu penasaran bagaimana citarasa kopi arabika autentik, saja salah satu jenis atau varian kopi Arabika yang recommended untuk dicoba adalah varian kopi kapsul Mandheling dari Unakaffe System. Terbuat dari 100% biji kopi arabika berkualitas tinggi yang dipanen di perkebunan Sumatera Mandheling, kopi ini memiliki karakter rasa khas rempah-rempah, dan dried fruit yang menyegarkan. Bagi para pecinta rasa kopi yang kaya rasa dan cenderung mengarah fruity, tentunya bakal jadi pilihan yang paling tepat!
Atau jika kamu ingin tahu bagaimana rasa kopi arabika yang bold, maka kopi kapsul Toraja Unakaffe System bisa masuk ke wishlist untuk selanjutnya dicoba. Meskipun sesama varietas arabika seperti varian Mandheling, perbedaan karakteristik geografis asal-usulnya menjadikan kopi ini memiliki cita rasa yang berbeda namun tak kalah uniknya dengan tasting notes cocoa dan grapefruit. Body atau tingkat kekentalan dari Toraja pun lebih kuat dari Mandheling yang medium, sehingga pas untuk kamu yang menyukai kopi kompleks namun tetap strong!
Nah, demikianlah perbedaan karakteristik secara lengkap antara kopi robusta dan arabika secara umum. Kopi robusta punya rasa yang lebih condong ke pahit dengan aroma roasted kuat. Sedangkan, rasa kopi arabika justru lebih halus, namun memiliki aroma yang lebih kompleks serta wangi beragam dan khas. Kalau kamu menyukai rasa-rasa seperti kacang-kacangan atau roasted, cobalah kopi robusta. Sebaliknya, jika kamu lebih suka kopi dengan rasa yang fruity dan floral, kopi arabika bisa jadi opsi paling tepat untuk menemani rutinitas ngopimu!
Jika masih bingung menentukan mana yang favoritmu, kamu bisa mencoba berbagai pilihan kopi kapsul Unakaffe System. Seluruh varian terbuat dari biji kopi robusta dan arabika berkualitas yang berasal dari berbagai perkebunan kopi terbaik Indonesia sehingga kini kamu dapat menikmati seduhan kopi arabika dan robusta dengan mudah dalam satu sentuh saja pada mesin kopi kapsul milikmu. Yuk, nikmati cita rasa kopi ala cafe di rumah dengan Unakaffe System!
Berlangganan sekarang untuk mendapatkan informasi menarik seputar produk, resep, dan promo Unakaffe System!
Butuh bantuan atau memiliki pertanyaan seputar produk Unakaffe System? Hubungi kami hari ini! Tim customer service kami dengan senang hati akan membantu Anda.