Serba-Serbi Kopi

Pernahkah ketika menikmati secangkir kopi, kamu bertanya-tanya mengenai rasa kopi tersebut? Kenapa kopi memiliki seperti busa di atasnya? Nah, ternyata di balik setiap tegukan kopi, ada serangkaian proses yang menentukan karakter rasa, aroma, dan kualitasnya. Mulai dari pemilihan biji hingga teknik penyeduhannya, setiap tahap memiliki istilah tersendiri yang sering digunakan oleh para barista dan pecinta […]

Indonesia merupakan salah satu dari lima negara penghasil kopi terbaik di dunia selain Ethiopia, Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Berbagai jenis kopi di negeri ini dihasilkan dari beragam daerah mulai dari Sabang sampai Merauke, termasuk Kopi Flores. Pulau Flores terletak di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), lebih tepatnya 300 kilometer sebelah timur Bali dan dikenal sebagai […]

Indonesia dikenal sebagai salah satu penghasil biji kopi terbaik di dunia dengan beragam varian yang memiliki cita rasa dan aroma khas. Sebut saja salah satunya adalah kopi Mandheling, kopi legendaris asal Sumatera yang kini telah mendunia dan menjadi salah satu minuman favorit di kalangan para pencinta kopi lokal ataupun mancanegara.  Selain memiliki karakter unik yang […]

Di tengah tren kopi yang terus berkembang, banyak orang mulai menggali lebih dalam tentang berbagai jenis kopi dan cara penyajiannya. Jika sebelumnya kopi hanya dianggap sebagai minuman biasa, kini tak sedikit orang yang menjadikannya sebagai gaya hidup, bahkan seni. Sebut saja seperti espresso yang menjadi bahan dasar dari berbagai minuman kopi seperti latte dan cappuccino. […]

Bali tak hanya dikenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga sebagai salah satu wilayah penghasil biji kopi arabika terbaik di Indonesia yang telah mendunia. Sebut saja kopi Kintamani, kopi asli Bali yang memiliki cita rasa tropical fruity yang menyegarkan.  Kopi Kintamani memiliki sejarah menarik yang berakar dari kehidupan masyarakat Bali di sekitar Gunung Batur […]

Kopi robusta dan arabika dikenal sebagai dua jenis kopi terpopuler di dunia serta paling sering kamu temukan di berbagai coffee shop dan peredaran pasaran lokal saat ini. Jika dilihat sepintas selain dari bentuk biji kopinya tersendiri, keduanya memang terkesan memiliki warna tak berbeda jauh ketika diseduh, sehingga tak sedikit konsumen kopi, terutama pemula yang seringkali […]

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia dengan karakteristiknya yang khas dan tidak ditemukan pada kopi-kopi dari negara lainnya. Sebut saja mulai dari kopi Aceh Gayo, kopi Flores, kopi Bali Kintamani, hingga kopi Toraja, dan masih banyak lagi variannya.  Ketika berbicara mengenai persebaran wilayah produksi kopi, Badan Pusat Statistik Indonesia mempublikasikan laporan […]