Serba-Serbi Kopi

Kalau kamu termasuk pencinta kopi, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu Americano dan Long Black, terutama jika sedang berkunjung ke coffee shop. Sekilas keduanya tampak mirip, sama-sama berupa kopi hitam tanpa tambahan susu atau gula yang disajikan dalam cangkir. Namun, di balik tampilannya yang serupa, ternyata ada perbedaan yang cukup menarik antara Americano dan […]

Bagi sebagian orang, menikmati secangkir kopi tanpa makanan pendamping rasanya kurang lengkap. Selain menambah kenikmatan kopi itu sendiri, makanan tersebut bisa membuat momen ngopi lebih santai, seru, dan asyik. Misalnya saja dessert bercita rasa manis atau snack ringan yang cenderung gurih sesuai selera masing-masing. Kombinasi rasa intens khas dari kopi berpadu dengan makanan bertekstur akan […]

Kopi luwak merupakan salah satu kopi khas Indonesia yang dikenal akan keunikannya karena proses pembuatan biji kopi luwak melibatkan aktivitas hewan luwak (seekor mamalia seperti musang). Kopi luwak juga populer, baik di dalam negeri maupun di luar negeri karena rasa, aroma, dan kualitasnya yang premium. Menurut Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian Indonesia, harga jual kopi […]

Bagi para penikmat kopi, memahami istilah-istilah dalam dunia kopi bukan hanya akan memperkaya pengalaman ngopi, akan tetapi juga menambah wawasan tentang proses pembuatannya. Tak heran kalau istilah seperti espresso, lungo, single origin, dan sebagainya sering kali muncul di tengah diskusi hangat para penikmat kopi, barista, maupun mereka yang sedang ingin mencari tahu lebih dalam tentang […]

Tana Toraja dikenal sebagai salah satu kabupaten di Provinsi Sulawesi Selatan yang populer akan berbagai macam destinasi wisatanya, mulai dari wisata adat dan sejarah, wisata kreatif, hingga kulinernya. Dari sekian banyaknya kuliner dari Tana Toraja, Kopi Toraja masuk ke dalam daftar oleh-oleh yang paling direkomendasikan untuk wisatawan lokal maupun mancanegara. Hal ini dikarenakan Kopi Toraja […]

Americano dan Espresso tentu bukan istilah yang asing bagi para pencinta kopi. Keduanya merupakan jenis kopi hitam yang sering masuk dalam daftar menu di berbagai coffee shop dan kerap dipesan oleh pengunjung. Di tengah-tengah tingginya peminat kedua jenis kopi tersebut, ternyata masih banyak orang yang sulit membedakannya. Sekilas, Americano dan Espresso memang tampak sama karena […]

Industri kopi di dunia terus berkembang dan makin banyak peminatnya. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya menu kopi unik dan beragam yang bermunculan di coffee shop, daerah asal usul kopi yang disajikan, serta penggunaan berbagai macam teknik penyeduhan sesuai preferensi para penikmat kopi. Di antara teknik penyeduhan kopi yang umum di pasaran, mesin kopi kapsul […]

Pernahkah ketika menikmati secangkir kopi, kamu bertanya-tanya mengenai rasa kopi tersebut? Kenapa kopi memiliki seperti busa di atasnya? Nah, ternyata di balik setiap tegukan kopi, ada serangkaian proses yang menentukan karakter rasa, aroma, dan kualitasnya. Mulai dari pemilihan biji hingga teknik penyeduhannya, setiap tahap memiliki istilah tersendiri yang sering digunakan oleh para barista dan pecinta […]

Indonesia merupakan salah satu dari lima negara penghasil kopi terbaik di dunia selain Ethiopia, Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Berbagai jenis kopi di negeri ini dihasilkan dari beragam daerah mulai dari Sabang sampai Merauke, termasuk Kopi Flores. Pulau Flores terletak di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), lebih tepatnya 300 kilometer sebelah timur Bali dan dikenal sebagai […]