Indonesia dikenal sebagai salah satu penghasil biji kopi terbaik di dunia dengan beragam varian yang memiliki cita rasa dan aroma khas. Sebut saja salah satunya adalah kopi Mandheling, kopi legendaris asal Sumatera yang kini telah mendunia dan menjadi salah satu minuman favorit di kalangan para pencinta kopi lokal ataupun mancanegara.
Selain memiliki karakter unik yang memanjakan lidah, kopi Mandheling menyimpan cerita panjang dari tanah subur Sumatera. Mulai dari penanamannya, pemeliharaan bibit kopinya, hingga proses pengolahan yang unik, kopi Mandheling menjadi salah satu warisan kebanggaan Indonesia yang patut untuk kamu kenal lebih dalam.
Mau tahu lebih jauh tentang kopi Mandheling? Yuk, pelajari sejarah singkat dan keistimewaan kopi Mandheling khas Sumatera yang menggugah selera bersama Unakaffe System!
Sumatera dikenal sebagai pulau kedua terbesar di Indonesia setelah Kalimantan, yang juga diketahui menjadi salah satu penghasil biji kopi terbaik di dunia. Berbagai jenis kopi tumbuh di pulau ini, termasuk kopi Mandheling yang menjadi minuman favorit bagi sebagian pencinta kopi dari berbagai negara, seperti Korea Selatan, Jepang, Amerika, Eropa, dan pastinya juga negeri tercinta, Indonesia.
Sejarah kopi Mandheling sebenarnya sudah dimulai sejak era pemerintah kolonial Belanda pada tahun 1800-an, tepatnya saat perkebunan kopi di daerah Mandailing Natal, Sumatera Utara tumbuh subur. Hal itulah yang membuat nilai ekspornya berkembang pesat. Pemerintah Belanda sendiri diketahui merupakan pihak pertama yang menanam kopi Mandheling di daerah lereng Gunung Leuser, dekat dengan daerah dekat pelabuhan yang menjadi lalu lintas perdagangan kopi serta rempah-rempah.
Kopi Mandheling sempat dinobatkan sebagai kopi jenis Arabika terbaik di dunia berkat beberapa faktor pendukung. Tumbuh di daerah dengan tanah vulkanik yang subur dan iklim yang mendukung karena berada di ketinggian tempat sekitar 1200-1500 mdpl, kopi ini memiliki kualitas yang unggul. Selain itu, kerja keras penduduk di wilayah Tapanuli dan Mandailing Natal juga berperan penting dalam menghasilkan kopi berkualitas tinggi ini. Dalam buku “All About Coffee”, William Harrison Ukers bahkan menuliskan bahwa kopi Mandailing merupakan “The Best Coffee in The World” karena kualitasnya yang bagus dari segi ukuran, biji kopi, rasa, hingga aromanya.
Mengapa Ukers menggunakan sebutan ‘kopi Mandailing’ alih-alih menyebut ‘kopi Mandheling’? Penyebutan ‘Mandaling’ rupanya berasal dari kelompok etnis atau suku Mandailing yang mendiami wilayah Kabupaten Tapanuli Selatan dan kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara. Nah, pengejaan ‘Mandailing’ pun terdengar seperti ‘Mandheling’ pada masa perang dunia ke-II, sehingga nama ‘kopi Mandheling’ diadopsi menjadi salah satu varian kopi khas Nusantara hingga saat ini.
Selain mengulik sejarah singkat mengenai Kopi Mandheling, kamu juga dapat mengetahui beberapa keistimewaan dari salah satu varian kopi Arabika yang satu ini.
William Harrison Ukers menyebut bahwa “Mandheling Coffee” merupakan kopi terbaik di dunia dengan harga yang sangat tinggi pada masa awal perkembangannya di abad ke-19. Banyak masyarakat Amerika yang mencari kopi Mandheling karena kualitasnya yang baik serta terkenal sebagai kopi yang unggul dari Indonesia. Fakta inilah yang membuat Mandailing Natal, Sumatera Utara dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi Arabika Mandheling premium kebanggaan di Indonesia.
Sebagai salah satu kopi terbaik asal Sumatera dan digemari pencinta kopi di dunia, Kopi Mandheling rupanya dapat dinikmati dengan berbagai metode seduh sesuai selera dan keinginan para penikmatnya.
Kamu bisa menggunakan beberapa metode di bawah ini untuk mendapatkan sensasi rasa khas dari Kopi Mandheling:
Keistimewaan ketiga kopi Mandheling terletak tasting notes-nya yang memberikan kombinasi rasa antara spices, tobacco, dried fruit ditambah aroma sweet caramel & raisin yang menyegarkan. Bagi kamu yang suka rasa kopi dengan sensasi lembut velvety di mulut dan bold meskipun tidak terlalu tajam di lidah, kopi Mandheling bisa jadi pilihan terbaik untuk ngopi di pagi hari atau pun bersantai di sore hari sembari membaca buku.
Untuk menikmati rasa dan aroma kopi yang khas asal Mandailing ini, kamu bisa mencoba Kopi Mandheling dari Unakaffe System yang menawarkan pengalaman aftertaste unik dan menggugah selera. Cita rasa yang kaya akan perpaduan spices, tobacco, dried fruit dan aroma sweet caramel juga raisin menjadikan kopi ini pilihan sempurna untuk dinikmati kapan saja, baik pagi hari sebagai penggugah semangat, maupun sore hari untuk momen relaksasi kamu. Tak hanya sebagai espresso yang nikmat, kamu dapat menikmati kopi Mandheling ini dengan cara saji ala kafe seperti latte, americano, cappuccino dan sebagainya.
Dengan teknologi modern, mesin kopi kapsul Unakaffe System memastikan setiap cangkir kopi yang kamu seduh memiliki kualitas terbaik, aroma autentik, dan rasa yang kaya, seperti layaknya kopi yang menyegarkan dari tanah Sumatera.
Menikmati kopi Mandheling bukan hanya soal meminum kopi, tetapi juga merasakan keindahan alam dan kekayaan budaya Sumatera yang tertuang dalam setiap tetesnya. Apakah kamu siap untuk menjadikan kopi Mandheling sebagai teman setia di setiap momen istimewamu? Coba sekarang juga dan rasakan sendiri kenikmatan kopi khas Indonesia yang telah mendunia ini bersama Unakaffe System!
Berlangganan sekarang untuk mendapatkan informasi menarik seputar produk, resep, dan promo Unakaffe System!
Butuh bantuan atau memiliki pertanyaan seputar produk Unakaffe System? Hubungi kami hari ini! Tim customer service kami dengan senang hati akan membantu Anda.