2 Resep Spanish Latte Enak, Pencinta Kopi Wajib Coba!

Unakaffe System

• Resep Kopi
• 29 September 2025
• 5 min read

Share:

Spanish Latte adalah salah satu varian menu kopi yang populer di kalangan para pencinta kopi karena perpaduan rasa manis dari susu kental manis, tekstur yang creamy dari susu panas, dan strong espresso-nya begitu nagih. Varian kopi yang satu ini sangat direkomendasikan bagi penikmat latte yang ingin merasakan pahitnya espresso dan tekstur creamy yang lembut dari susu, baik disajikan dalam keadaan panas maupun dingin.

Walaupun Spanish Latte sekilas tampak seperti Iced Cappuccino akan tetapi varian kopi ini rupanya memiliki beberapa perbedaan dengan jenis latte lainnya. 

Yuk, kenalan lebih dekat dengan Spanish Latte, mulai dari asal-usulnya, perbedaannya dengan kopi susu lain, hingga cara membuatnya sendiri di rumah dengan mesin kopi Unakaffe System milikmu!

Mengenal Spanish Latte

Spanish Latte atau café con leche diyakini berasal dari Kota Barcelona, Spanyol pada awal abad ke-20, ketika budaya menikmati secangkir espresso mulai menjamur di Eropa dan masyarakat ingin menghadirkan sensasi atau tren minum kopi yang berbeda.

Melihat budaya tersebut, para barista di kota Barcelona akhirnya mencoba mencampurkan susu kental manis (condensed milk) dengan hot espresso untuk menciptakan minuman kopi yang creamy dan manis tanpa kehilangan sensasi pahit dari espresso-nya.

Varian kopi ini akhirnya mendapatkan popularitas di hati para penikmat kopi di seluruh dunia, bahkan Spanish Latte memiliki pengaruh yang signifikan bagi pasar kopi dan coffee shop lokal di Arab Saudi. Tingginya antusiasme pencinta kopi terhadap Spanish Latte tentunya tak lepas dari kopi berkualitas yang dipilih, jadi tidak heran kalau ‘Kopi susu ala Spanyol’ ini mulai dilirik oleh banyak orang.

Selain di Arab Saudi, Spanish Latte juga menjadi salah satu menu latte yang digemari oleh penikmat kopi di Indonesia. Terbukti dari banyaknya coffee shop yang mengeluarkan beberapa varian Spanish Latte, seperti Iced Spanish Latte, Hot Spanish Latte, Spanish Aren Latte, dan lain-lain.

Perbedaan Spanish Latte dengan Kopi Susu Lainnya

Dari segi penyajian, Spanish Latte sekilas tampak seperti kopi susu pada umumnya. Namun, ada beberapa perbedaan yang perlu kamu ketahui dari salah satu varian latte yang satu ini.

Mulai dari takaran susu yang digunakan, tingkat kemanisan, dan metode penyajiannya.

Pertama, Spanish Latte menggunakan susu kental manis (condensed milk) dan susu yang dipanaskan atau scalded milk sehingga menciptakan rasa yang lebih milky, terasa sedikit karamel, dan legit. Tanpa menggunakan tambahan gula, Spanish Latte sudah manis. Profil rasa ini tentu berbeda dengan coffee latte pada umumnya yang menggunakan fresh milk sebagai bahan utama pembuatannya.

Kedua, Spanish Latte menggunakan takaran susu yang justru lebih sedikit daripada classic latte, yakni 1:1 antara espresso dan campuran susu. Mengapa bisa lebih manis dan legit? Karena condensed milk punya rasa manis alami (bawaan) ditambah lagi dengan scalded milk yang membuat Spanish Latte terasa milky dan creamy. 

Jumlah rasio susu yang dinilai lebih sedikit dibanding classic latte dengan takaran 1:2 antara espresso dan steamed milk inilah yang disukai oleh para pencinta kopi, karena mereka masih bisa merasakan nikmatnya ‘Kopi ala Spanyol’ tanpa harus khawatir kehilangan rasa pahit dari espresso-nya.

Ketiga, metode penyajian Spanish Latte berbeda dengan menu latte lainnya yang menuangkan steamed milk atau fresh milk ke atas seduhan espresso. ‘Kopi susu ala Spanyol’ ini dibuat dengan cara menuangkan susu kental manis ke dalam cangkir terlebih dahulu, disusul hot espresso, dan terakhir menambahkan scalded milk.

Kalau kamu penasaran dengan cara pembuatan Spanish Latte, coba ikuti beberapa resepnya di bawah ini, ya. Bisa dibuat dirumah menggunakan mesin kopi kapsul Unakaffe System yang sudah dibekali teknologi canggih dan menjaga agar kopi yang dihasilkan tetap berkualitas.

Resep dan Cara Membuat Spanish Latte

1. Iced Spanish Latte

Bahan: 

• 1-2 kopi kapsul Unakaffe System varian Espresso 
• 38 gram atau satu saset susu kental manis
• 100 ml fresh milk
• Ice cubes secukupnya

Cara Membuat:

1. Seduh 1 kopi kapsul varian Espresso dari Unakaffe System dengan menekan tombol half cup pada mesin Unakaffe System untuk menghasilkan espresso dengan takaran 45 ml dalam gelas. Kalau kamu ingin rasa kopinya lebih strong, kamu bisa seduh 1 shot espresso lagi.
2. Tuang 38 gram susu kental manis ke dalam gelas atau cup yang sudah disiapkan dan tambahkan ice cubes sesuai selera kamu
3. Tuang 100 ml fresh milk ke dalam gelas
4. Tuang hasil seduhan espresso ke dalam gelas 
5. Iced Spanish Latte Latte siap dinikmati

2. Hot Spanish Latte

Bahan:

• 1 kopi kapsul Unakaffe System varian Toraja
• 2 sendok makan susu kental manis
• 100 ml scalded milk (Bisa gunakan fresh milk atau susu UHT sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Seduh 1 kopi kapsul varian Toraja dari Unakaffe System dengan menekan tombol half cup pada mesin Unakaffe System untuk menghasilkan espresso dengan takaran 45 ml dalam gelas.
2. Tuang dua sendok makan susu kental manis ke dalam gelas atau cangkir yang sudah disiapkan
3. Siapkan scalded milk dengan memanaskan 100 ml fresh milk hingga tepat sebelum titik didih.
4. Jika kamu tidak menggunakan scalded milk dan memilih steamed milk, maka masukkan 100 ml fresh milk ke dalam Milk Frother Unakaffe System. Tekan tombol setting hot 1x hingga proses pembuihan selesai (ditandai dengan lampu indikator mati). Lalu tuang susu secara perlahan ke dalam gelas yang sudah berisi susu kental manis.
5. Terakhir, tuang hasil seduhan espresso ke dalam gelas 
6. Hot Spanish Latte Latte siap dinikmati

Ternyata resep Spanish Latte cukup mudah diikuti, ya? Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan mesin kopi kapsul Unakaffe System yang dapat dibeli melalui Official Store Unakaffe System di marketplace favoritmu.