Setiap pencinta kopi memiliki cara unik masing-masing untuk menikmati secangkir kopi favoritnya. Mulai dari membuat espresso, americano, caramel macchiato, cappuccino, hingga affogato.
Khusus affogato, mungkin kamu pernah mendengar atau melihat menu ini di coffee shop, tetapi belum pernah mencobanya. Padahal faktanya, affogato sangat populer di Italia, lho! Varian kopi ini diperkirakan muncul sebagai hidangan penutup atau makanan pencuci mulut di Italia pada akhir tahun 1900-an setelah mesin espresso ditemukan.
Banyak orang menyukai affogato karena ingin menikmati perpaduan sensasi hangat dari espresso dan dingin es krim, sehingga kombinasi keduanya menciptakan perpaduan rasa yang khas, antara manis, rasa intens dari kopi, dan creamy es krim yang lembut.
Penasaran dengan rasa affogato? Kamu bisa membaca terlebih dahulu cerita tentang asal-usul affogato, kemudian membuatnya sendiri di rumah menggunakan mesin kopi kapsul Unakaffe System untuk rasa espresso yang nikmat dan berkualitas!
Affogato merupakan varian kopi yang dibuat dengan cara menuangkan espresso yang baru saja diseduh ke dalam gelas berisi es krim sehingga membuat sebagian es krimnya meleleh dan lama-kelamaan tenggelam oleh kopi. Itulah kenapa dinamakan “affogato” karena dalam bahasa Italia, kata tersebut berarti “tenggelam”.
Penduduk Italia biasanya menyajikan affogato dengan fior di latte ice cream atau saat ini dikenal dengan nama es krim gelato yang terbuat dari tiga bahan saja, yakni susu, krim, dan gula.
Nah, sebelum masuk dalam daftar menu kopi di coffee shop seperti sekarang, affogato di Italia dahulunya dikategorikan sebagai dessert atau hidangan pencuci mulut. Namun seiring berjalannya waktu, banyak coffee shop di Italia memasukkan affogato ke dalam daftar menu minuman. Jadi, para pencinta kopi dapat menikmati affogato di berbagai suasana, baik pagi, siang, maupun sore hari.
Hal tersebut juga terjadi di berbagai coffee shop di dunia, termasuk di Indonesia, yang menyajikannya dengan es krim vanilla, es krim strawberry, es krim coklat, dan sebagainya. Tak sedikit pula coffee shop yang menghadirkan affogato dengan beragam inovasi. Sebut saja varian affogato matcha, biscotti affogato, affogato frappuccino, dan lain-lain.
Affogato merupakan salah satu varian kopi yang paling praktis dibuat setelah espresso, ristretto, dan lungo. Kamu hanya memerlukan dua bahan untuk membuatnya, yaitu es krim dan kopi.
Pemilihan es krimnya pun dapat disesuaikan dengan selera kamu. Tidak hanya rasa vanilla, akan tetapi juga bisa dikreasikan dengan es krim aneka varian rasa, seperti choco chunk, banana split, strawberry, mocca, dan sebagainya.
Sementara untuk kopinya, kamu dapat menyeduhnya menjadi one shot espresso jika ingin menikmati secangkir classic affogato atau ristretto apabila ingin mendapatkan rasa pahit kopi yang sangat strong dan pekat.
Tertarik membuat affogato sendiri di rumah? Kamu bisa mencobanya dengan mengikuti langkah-langkah pada resep affogato khas Italia di bawah ini!
Bahan:
Cara membuat:
Bahan:
Cara membuat:
Bahan:
Cara membuat:
Bahan:
Cara membuatnya:
Affogato sudah menjadi bagian dari budaya dan sejarah kopi di Italia yang kini mendunia. Kamu pun bisa membuat beragam kreasi affogato menggunakan mesin kopi kapsul Unakaffe System untuk menghasilkan seduhan kopi yang nikmat, beraroma sedap, dan tentunya berkualitas tinggi.
Ditambah lagi, banyak varian kopi kapsul Unakaffe System yang dapat kamu coba untuk dibuat menjadi espresso sebagai bahan utama resep affogato.
Berlangganan sekarang untuk mendapatkan informasi menarik seputar produk, resep, dan promo Unakaffe System!
Butuh bantuan atau memiliki pertanyaan seputar produk Unakaffe System? Hubungi kami hari ini! Tim customer service kami dengan senang hati akan membantu Anda.